Unsere Mitglieder

chicco di caffè - Gesellschaft für Kaffeedienstleistungen mbH

Campus "neue balan" St.- Martin-Str. 106 | 81669 München | Deutschland
Ralf Meyer, Geschäftsführer
Tel: +49 (0)89 452 448 58 | Fax: +49 (0)89 452 448 60

Unsere Idee.
Unsere Coffeeshops im Business steigern die Attraktivität des Arbeitsplatzes und bieten Mitarbeitern und Besuchern eine alternative, zentrale Kommunikationsplattform mit angenehmer Atmosphäre. Unsere Gäste kommen jeden Tag in den Genuss von bestem Service und hochwertigem Spitzenkaffee aus unserer eigenen Rösterei – sei es während informeller Meetings oder in den Pausen dazwischen. Unser Schwerpunkt liegt auf Espresso-basierten Kaffeespezialitäten aus der Siebträgermaschine. Wir passen das Angebot aber gerne auch den Wünschen unserer Kunden an und nehmen zum Beispiel süße und herzhafte Snacks, Salate, warme Speisen, Eis oder Erfrischungsgetränke ins Programm. Deutschlandweit arbeiten wir mit namhaften Lieferanten zusammen, die uns eine systematische Arbeitsweise und gleichzeitig flexible Strukturen ermöglichen.

Unsere Rösterei.
chicco di caffè heißt „Kaffeebohne“ und um die kümmern wir uns selbst: Im Süden von München haben wir 2016 unsere eigene Rösterei eröffnet. Wir achten auf die beste Herkunft des Rohkaffees, den wir im handwerklich-traditionellen Trommelröstverfahren selbst rösten. Jeder unserer Spezialitätenkaffees, deren Bestandteile sich zu 100 Prozent nachvollziehen und benennen lassen, ist bewusst gemischt und in zahlreichen Verkostungen geschmacklich vollendet. Gütesiegel wie Bio und Fairtrade zeichnen unseren Espresso aus. Auch der Filterkaffee, den wir an unseren Kaffeebars frisch, portionsweise und von Hand aufbrühen können, kommt aus unserer Rösterei. Unsere Standards. Beste Qualität stellen wir auch an unseren Kaffeebars selbst sicher, die in Schreinerarbeit aus ausgesuchten Materialien maßgefertigt und mit Premium-Maschinen- und Mühlentechnik ausgestattet sind. Unser modernes Theken-Design gibt es in mehreren Varianten, die je nach Architektur und Anforderungen volle Flexibiliät gewährleisten. Durch mehrstufige Qualitätssicherungsprozesse und das Qualitätssicherungskonzept HACCP überwacht unser Qualitätsmanagement die Einhaltung aller gesetzlichen Sicherheits- und Hygienevorschriften. Auch Umweltschutz ist uns wichtig: Wir kooperieren mit nachhaltigen Partnern, wie zum Beispiel RECUP, zur Müllvermeidung trotz To-go-Möglichkeit.

Unsere Mitarbeiter.
Alle unsere Mitarbeiter sind direkt bei chicco di caffè angstellt. An jedem Standort gibt es einen verantwortlichen Barleiter, der durch erfahrene Baristi unterstützt wird. Ein gepflegtes Äußeres ist für uns ebenso selbstverständlich wie das einheitliche Auftreten in Dienstkleidung. In unserer unternehmenseigenen akademie werden alle Mitarbeiter zentral geschult, sodass sie vom ersten Arbeitstag an effizient, professionell und kompetent agieren und ihre Kenntnisse kontinuierlich weiterentwickeln.

Unser Unternehmen.
chicco di caffè wurde 2003 gegründet und beschäftigt inzwischen rund 450 Mitarbeiter. Deutschlandweit betreiben wir über 130 Coffeeshops im Business und sind somit der führende deutsche Anbieter von betrieblich integrierten Kaffeebars in Deutschland. Unsere Kaffeeverpackungen haben den German Design Award 2018 gewonnen.

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